Quanno vai a ripone er vino
nun lo mettere in dispensa
perché poi si voi un quartino
molto mejo è farne senza.

Quanno poi sparecchi er tavolo,
“Per le corna di Lucifero”!
fa’ er favore, “Porco diavolo”!
metti er vino in frigorifero!

perché, vedi, io c'ho l’usanza
quanno bevo, bevo “liscio”:
si nun è fresco abbastanza
questo vino sembra piscio!